"中餐繁荣之闽菜展示"活动启动 将走进欧洲三国

　　本报讯 记者昨日(9月19日)从(福州)市外侨办获悉，由国务院侨办主办，福州市外侨办、福州聚春园集团有限公司承办的“中餐繁荣之闽菜展示”系列活动日前启动，通过走进葡萄牙、瑞士和爱尔兰三国，深入推进海外惠侨工程建设，展现中华美食魅力，提升海外中餐业水平与形象。目前，此系列活动正火热进行中。

　　据介绍，此次“中餐繁荣之闽菜展示”系列活动旨在充分展示中国“八大菜系”之一的闽菜，弘扬中华美食文化，提高中餐美誉度，营造四海一家、和谐共享的氛围。活动主要分为闽菜盛宴品鉴专场、厨艺交流培训等板块，并深入了解当地中餐发展状况，探讨中餐繁荣计划，推动中华饮食文化走出去，同时带动海外中餐业不断繁荣发展。

　　“中餐繁荣计划”是国侨办2014年提出的海外惠侨八项工作中的一项重要内容，为海外华人中餐业的改革和发展提供了良好机遇，也为中餐走出去创造了全球性的良好氛围。(谢星星)