简单却不单调、安静中透露神秘的阿布鲁佐

　　烤蔬菜是意大利比较常见的菜品，可以烤西红柿、水果辣椒、西葫芦、茄子……西红柿和辣椒可以整体烤，西葫芦、茄子可以切成片，淋上橄榄油，也可以根据自己的口味加佐料，当然也可以在烤制结束后加入调料，这就是意大利很经典的前菜，虽然简单好操作，却丝毫不影响口感。

　　意大利阿布鲁佐大区的菜品烹饪如同烤蔬菜一般，都是用最简单的食材和方法来烹饪美食。不止美食，阿布鲁佐大区的风格也是如此，简单却不单调，安静中透露神秘。

　　阿布鲁佐的葡萄酒就是代表，一些葡萄酒单宁柔和，口感圆润，品尝的时候，舌尖的苦涩感不再，取而代之的是嘴角泛着香甜。白葡萄酒则较为清淡。这种温婉，好似葡萄酒中的绅士，彬彬有礼，回味无穷。

　　这个位于意大利中部的大区，下设四个省：阿奎拉省、泰拉莫省、基耶蒂省和佩斯卡拉省。大区属温和的海洋性气候，地形较为复杂，山地、河流、平地……郁郁葱葱的草根植于这片土地，显得安宁而幽静。

　　意大利国家公园——阿布鲁佐国家公园，经数次扩展后的面积为4.4万公顷，包括拉奎拉、弗罗西诺内和伊塞尔尼亚三省的22个城镇。山水林木众多，鸟类十分丰富，这里也是重要的珍贵濒危动物的栖息地。

　　佩斯卡拉是阿布鲁佐大区的主要城市之一，它是Adriatic海岸最重要的经济，贸易与旅游中心。绵长的海岸线，也让这里成为了旅游者喜爱的度假胜地。

　　依然是阿布鲁佐风格，在佩斯卡拉的海边，海水轻轻拂过沙滩，一遍一遍，却不曾打扰沙滩上的人们。人们在遮阳伞下享受静谧的时光，享受阿布鲁佐特有的平和。