玩转意大利巴西里卡塔大区

介绍

巴西里卡塔位于意大利南部，卡布里亚和普利亚之间。你与这块美丽的土地并不会不期而遇，只有真正想要寻找不同经历的人才会选择这里。因为它们想要置身于安宁，颜色，香味之中，远离现代生活的喧嚣。

覆盖众山的树林之间点缀着美丽的小镇，一些甚至位于1000米高地，有着纯净的空气、花香、自然美和历史遗迹，能够满足顾客一切愿望。

Monticchio湖泊，既美丽又人迹罕至。这是巴西里卡塔的最棒的去处。Grande湖和Piccolo湖，是Vulture山源头的两条支流，现已干涸，覆盖着茂密的植被。

虽然巴西里卡塔大区主要是个内部地区，它连接着两片海：罗尼亚海和提莱尼亚海。罗尼亚海岸有两片著名风景区，metaponto和 policoro，沙滩多石，由松林和桉树包围，散发着清香。

提莱尼亚海的POLICASTRO海峡有更高的海岸，纯净的海水冲洗着小沙滩。

此地区的省是波坦察(地区首府)和马特拉。

看些什么

石头镇马特拉是联合国教科文组织评定的世界自然遗产之一。走在镇上最古老的地区奇维塔的街头，便进入了一片古老的山洞城区，岩石是由牧羊人为了建造家庭挖掘出来的。这是古老的未经设计的建筑，从某种意义上成为了一个真正的里程碑，吸引着来自世界各地的旅客。

这个特别的去处也吸引了著名演员兼导演梅尔吉布森的注意，作为他的电影《耶稣受难记》的拍摄地。

巴西里卡塔的提莱尼亚有一片32公里的海岸，马拉特亚海岸，因它富饶的海床闻名于世。对那些不喜欢潜水的人来说，这片神奇的土地为他们提供了无数小型沙滩，可以沐浴在阳光中，也可以在纯净的海水中嬉戏。另一个了解这片海域的方法是乘着游船去看看组成海岸线的多个山洞。

马拉特亚，就像是镶嵌在policastro海峡的一颗珍珠，对岸有圣比亚丘山脉；从那里你可以尽情享受海峡的风景。

 

做些什么

巴西里卡塔大部分都是山脉，覆盖着奇异的树林和树丛。这可是个全年吃到好东西和享受人生的好地方。在冬季，当最高的山峰盖上一层厚厚的白毯时，你可以进行多种运动。在夏季，这些山脉很适合登山，徒步旅行和骑车运动，甚至只是读一本好书。

骑着Rollerbe(一种两轮草地滑板)；坐着或躺着；个人游或者团体游；雪上飞碟；骑devalkart(一种下坡草地滑板)：所有这些都是在这个地区度过美好节日的明智选择。还有可以骑马和骑山地车的好地方，或是只是走走，爬上山寻找激动人心的美景也是一种享受

清澈纯净，湍急敏捷，平静温暖：这便是巴西里卡塔的水。小溪流从山上，海边，包围着茂盛植被的河流处奔流而下。如果你想呼吸新鲜空气，那就做做运动吧：划船，划独木舟，帆船运动，潜水，钓鱼，等。

对那些喜爱购物和夜生活的人，马拉特亚是最好的去处。在老镇中看看橱窗，在港口的别致餐厅用餐，在广场的小酒吧吃份甜点，最后再去夜店跳跳舞。

 

尝些什么

巴西里卡塔最特别的食品，既简单又可口，完全用当地产品做成，都是很老的传统食品。

无庸置疑最重要的产品是硬质小麦自制意面，其使用的rasola 和cavarola都是古老的工具(分别是一种刀片和一个小砧板)，还有maccarunara。想要别的意面，如minuich或tria，任何家庭主妇都可以做到。最具风味的酱一定要加入胡椒，因为它是巴西里卡塔的烹调艺术的代表，在当地被称为diavolicchio(小恶魔)。

此地区另一个特色是两种面包:panella,由熟土豆和面粉做成的大面包;pancotto，用烤面包和鸡蛋做成的汤品。

巴西里卡塔的人民历来喜欢吃羊羔肉的料理，如cazmarr--用羊内脏作成的肉球(方言里叫gnumaredd)；cutturiddi--一种炖羊肉。另一种特色菜是烤羊头，配以牛至和羊肉。lucanica是当地著名的菜，即猪肉香肠，可以多种方式烹调，无添加剂。

在巴西里卡塔大量烹饪蔬菜，配以胡椒食用。如蔬菜杂汇，ciammotta(炸土豆，清椒，茄子，番茄酱)；ciaudedda(扁豆，土豆等)；lampaggioni色拉。还有一个菜叫作巴西里卡塔特色蔬菜，有洋葱，茄子，清椒，番茄，大蒜，紫苏，欧芹，配以橄榄油食用。