“为了阿玛特里切市的未来”

　　8月24日意大利中部地震一直牵动着人们的心，目前灾后重建工作已经展开，据称地震地区的小学生已经恢复上课。

　　此次地震中，受灾最严重的地区几乎被夷为平地，阿玛特里切小镇就是其中一处。阿马特里切小镇面积不大，大概相当于北京的一个区，但它十分古老，许多古老建筑在地震中完全损毁。地震之后，在意华人华侨纷纷参与救援和募捐，中国也有不少企业和个人伸出了援助之手。

 

 

　　9月26日，一场特殊的活动——“为了阿玛特里切市的未来”在意大利驻华大使馆文化处举行，说它特殊是因为，此次活动就是为受损严重的阿玛特里切小镇举办，却没有看到一个募捐箱。原来，意大利驻华大使馆协同意大利商会联合发起了到指定在华意大利餐厅品尝一道Amatriciana(辣味番茄培根意面)，就会有20元人民币(10元来自消费者，10元来自商家)为灾后重建的意大利小镇阿玛特里切捐出。

 

 

　　Amatriciana(辣味番茄培根意面)是意大利面中非常常见的一种口味，几乎意大利家庭每周都要吃一次这种面。从名字也可以看出，它正是阿玛特里切小镇的特色美食。中国意大利商会会长苏杰奥在活动的发言中介绍说，意大利面对意大利人来说有家的感觉，有关爱的感觉，面条在中国也有长寿和美好的寓意，所以选择了这款阿玛特里切的特色面作为募捐活动的主题和象征。

 

 

　　在华意大利餐厅的厨师们还现场用猪脸肉、羊奶酪、西红柿、细面条制作了Amatriciana(辣味番茄培根意面)，这款历史悠久的意大利面一直备受喜爱，更曾有诗人专门写诗来称颂它的酱汁。

　　意大利驻华大使谢国谊出席了活动，他表达了中国公民对地震发出事件后的问候和帮助的感谢，并号召大家多多参与“为了阿玛特里切市的未来”活动，在品尝美食的同时，也将对阿玛特里切的关爱传递了出去。

　　活动持续到11月24日，参与活动的餐厅遍布中国的多个城市，点一份香浓的意面，传递无限的爱与希望。