吃不起，两块松露要十多万欧元

　　近日，在意大利皮埃蒙特大区的一座城堡举行了第17届意大利阿尔巴白松露国际拍卖大会。

　　模特手持的两块重达1170克的白松露以十万零伍百欧元的价格被拍下，拍到这两块白松露的是一位厨师。

　　松露是意大利人非常喜欢且使用广泛的食材，在意大利松露更被详细分类和列出相应的级别。

　　白松露以北部的阿尔巴产区最为有名，由于产量小，味道独特，被视为是珍贵的食材。

　　每年10月至11月正是白松露的主要收获期，有“餐桌上的白黄金”之称的白松露在阿尔巴地区要通过拍卖才能获得珍贵佳品。

　　意大利阿尔巴白松露国际拍卖大会每年都会吸引大批的观众，除了一众卖家、买家，也吸引了媒体和摄影师的目光。

　　菜品上撒上的一点点白松露屑，就会让菜品口感升华，进入口腔更是如品酒般带着复杂的香气。

　　虽然吃不起两块要十多万的白松露，不妨相对便宜一些的试试黑松露，擦成屑洒在菜品之上，美美的感受一下松露带给味蕾的愉悦。