热干面登上“世界十字路口” 草根美食惊艳全球

　　刚刚过去的五一假期，热干面成功跻身头条。“路过时代广场，居然看到了我大武汉的热干面！”，一位在纽约的武汉网友拍下了时代广场大屏幕上的热干面广告，照片中，一碗让人垂涎欲滴的热干面和“New York，吃了冇”的方言问候语甚是醒目。

　　有着“世界十字路口”之称的时代广场上出现热干面的“倩影”，这一“喜大普奔”的事情自然引起了不小的轰动。常言美食最思乡，一众“吃货”坐不住了，纷纷表示“想要回家过早！”

　　不怪网友们流口水，小小一碗热干面，可也算得上是“麻雀虽小五脏俱全”。芝麻酱油汪汪、黄豆粒嘎嘣脆，酸豆角味道足，再撒上薄薄一层葱花，拌一拌来一口——那叫一个惬意！

　　其实，这可不是热干面在国际舞台上的第一次亮相。据报道，武汉一家卖热干面的知名企业现已在30多个国家注册了商标，袋装热干面销往欧美、墨西哥、日本、新加坡等近40个国家。而一位在意大利佛罗伦萨开餐馆的湖北夫妇，也成功用热干面收买了当地人的胃。夫妻俩开的面馆里主打热干面，4欧元一碗的面条每天都供不应求，许多老外吃完还会打包一份带走。

　　草根美食俘获老外味蕾

　　中餐向来在“地球村”里美名远播，但长期以来，知名度最高的往往是八大菜系中那些高大上的美食，而近些年来，热干面、煎饼果子这些中餐界的“灰姑娘”们也凭借其独特滋味，在通往国际化的道路上一鼓作气，俘获了越来越多老外们的“芳心”。

　　曾在浙江安吉教过一年半英语的美国女孩安娜，在吃遍中国各式煎饼果子之后，经过琢磨钻研，在西雅图支起一个“中国煎饼果子摊”。这个小摊可不简单：双语广告、能刷信用卡，一套煎饼果子最高能卖到8美元。当问起安娜为什么要在美国摆煎饼果子摊，安娜说：好吃的食物不管在什么国家和地区都会受欢迎。

　　安娜这话不假。这不，另外一位美国姑娘在天津旅游时吃了煎饼果子，赞不绝口，于是便偷师学艺，回美国后摆了个煎饼车摊，生意火爆，成功走上了发家致富的道路。

　　亦有不少老外被中国“草根”小吃惊艳，在中国拜师学艺，预备把中国美食在自己的国家发扬光大。日前，重庆一家小面馆的老板收下了两个日本徒弟。这对日本夫妇在重庆旅游时吃了一次重庆小面，被那“神秘的味道”折服，当下喝了“拜师茶”，成了面馆老板的入室弟子。而一位俄罗斯商人则被浙江缙云烧饼俘获了味蕾，专门报名参加了烧饼培训班，立志要将缙云烧饼店开到俄罗斯，让家乡的小伙伴们也品尝到来自中国的美味。

　　网友叫板力挺家乡小吃

　　热干面登上“世界十字路口”，各地小伙伴们纷纷表示不服，在微博上“叫板”：

　　@衣花拂露：必须要有天津卫的煎饼果子老豆腐

　　@彭志贤：豆皮、面窝、欢喜坨这帮小姐妹表示不服～

　　@唐老农野山茶油：#吃在咸宁# 通山包坨表示特别不服

　　@香城都市报：#吃在咸宁# 簰州鱼丸、通山包坨、嘉鱼莲藕、贺胜鸡汤……表不服！

　　“高手在民间”，越来越多的中国“草根”美食在海外受捧，广大“吃货”功不可没，也任重道远。在未来，将会有更多承载着浓浓乡情的“中国味道”，随着华人的脚步走向世界舞台。(冉文娟、李明阳)